春运：手艺包饺子温暖乘务员心

  2023年1月28日，在北京的丰台行车公寓，乘务员于淼在午饭时享用到了热火朝天、赋有家园滋味的水饺。岁除当日，公寓食堂负责人段洁刚研讨了新年期间的菜单，发现我们共同巴望吃饺子，终究决定给乘务员们手艺包饺子，远离家园的他们在这个特别的时期更期望能品尝到“家”的滋味。

  在春运期间，丰台行车公寓的日均招待乘务员达450人，较平常添加了三分之一。为满意这种需求，段洁刚为食堂的厨师们定下了包10000个饺子的“小方针”。小年往后，食堂的师傅们便开端繁忙地手艺包饺子。擀皮的大姐刘红珍方法熟练，一个人就能为四个人供给饺子皮，轻松将面饼擀成中心厚、边缘薄、完美的饺子皮。

  此次饺子制造有两荤一素的多种馅料，更特意为南边乘务员预备了抢手的辣椒油。乘务员胡伟表明，师傅们手艺制造的水饺滋味特别好，让他在这个春运期间感到了一丝家的温暖。为了逐渐提高用餐体会，公寓还加入了咸香的腐乳蒸肉、手艺制造的小丸子以及油焖大虾等传统美食。

  不仅如此，公寓还为乘务员预备了1300份伴手礼，箱内装有标志好运的苹果、橙子、可乐以及传统的京味小点心。南昌客运段的列车长闵莉对这些独出机杼的礼品拍案叫绝，称公寓人员花了许多心思，令她倍感温暖。

  尽管春运期间入住的乘务员人数添加，但丰台行车公寓在服务规范上仍然持之以恒。洁净的床品坚持着“一客一换”的准则，每天清晨，洗衣房内都有洗刷机、烘干机开端繁忙作业，为每位入住的乘务员供给舒适安心的环境。

  无论是包饺子的10000个数字，仍是1300份伴手礼，这一切的背面，都承载着丰台行车公寓对每位乘务员的关心与温暖。期望在这个喜庆的新年，一切的乘务员都能在饺子的香气中感触到家的温情，迎候新年的到来。回来搜狐，检查更加多