冬至将至 饺子和汤圆热销

  明日便是冬至了，“冬至大过年”，这一节气承载着人们对团圆和新年的夸姣等待，也是阖家聚会的重要节日。团圆的餐桌上，究竟是吃饺子仍是汤圆，一直是网友们火热评论的线日，记者到各大商场探寻冬至美食。

  清晨的北站菜市热烈非凡、人流如织，卖饺子皮的货摊前更是客流不断。“快到冬至了，饺子皮的销量也上来了。”摊主张女士一边繁忙地装袋称重一边对记者说。市民李女士正在挑选饺子皮，她说：“买现成的饺子皮较为便利，不必自己和面，冬至与家人一同包饺子，热烈又有含义。”

  店家包好的饺子也成为许多市民的挑选。记者在一家手艺饺子店看到，店里出售包好的饺子、云吞，饺子有6种馅料可选，价格在20元/斤左右。店员正在娴熟快速地包着饺子，每包好一大盘，很快就被抢购一空。“我不会包饺子，买包好的回家煮，并且口味多样，孩子很喜欢吃。”正在买饺子的市民何先生说。

  在青云民生商场里，饺子与汤圆都收成了大批人气。不少市民游客被晶莹剔透的水晶饺招引住了，与一般的饺子不同，水晶饺外皮色彩缤纷、造型多样，软糯的外皮和丰厚的馅料赢得了许多门客的喜欢。而传统特色美食露珠汤圆也“不甘示弱”。柳州露珠汤圆制造技艺是市级非遗代表性项目，以其共同的馅料和黏糯的口感征服了我们的味蕾，头菜、香菇、木耳等馅料包裹在粘米制成的面团里，让许多门客连连称誉。

  市民林女士边品味露珠汤圆边回忆起童年时的冬至：“小时候，每到冬至，家人都会一同做露珠汤圆，特别热烈。”

  除了堂食，商场上还有不少商家出售半成品露珠汤圆，便利市民买回家随时可煮。市民曾先生就购买了不少冰冻的半成品露珠汤圆，“冬至那天煮一锅暖洋洋的汤圆，涵义阖家团圆。”曾先生笑着说。

  传统的汤圆也在许多市民的冬至菜单中。在屏山大道上的一家超市里，市民们在选购芝麻馅、花生馅等传统口味的汤圆，许多市民表明冬至吃完团圆饭后再吃一碗汤圆是必备项目，照应“吃了汤圆，团团圆圆”的冬至风俗。

  无论是饺子仍是汤圆，都标志着聚会与温暖。正如一名市民所说：“吃什么都好，一家人在一同，这才是过冬至的含义。”